今まで食べたそうめんの中で最高の味とのどごしをそなえた、桜井市山中製の「手延べ三輪そうめん」を使用しています。
暑い季節、椎茸、金糸玉子などと、つめたく冷やした自家製の特製だしで召し上がっていただきます。
※季節や日によって仕入れ状況が異なるため、お出ししていない日もございます。